人民日报客户端四川频道 卫志勇
3月27日,第112届全国糖酒商品交易会在成都圆满闭幕。本届展会创新升级“春糖”为“春糖季”,从三日展会延展为全域联动、全时开放的“春日嘉年华”,成为国家支持民营经济高质量发展的生动实践。劲牌公司作为保健酒与草本白酒领域民营企业的行业领跑者,携多款创新产品亮相,以科技与品质诠释民营企业高质量发展的实践路径。
国务院《关于促进民营经济发展壮大的意见》明确提出,“支持提升科技创新能力,鼓励提高国际竞争力”。成都春糖季的升级,正是地方落实国家战略的创新尝试——以展会为媒,推动传统产业与健康、科技深度融合。成都市政府通过发放1500万元消费券、优化国际通关流程、设立“健康食品及科技服务”专区等举措,为民营企业搭建创新成果展示与全球资源对接的桥梁。
科技赋能:创新驱动健康产品升级
劲牌展厅内,“草本科技”成为关键词。其产品劲牌养生一号以科技融合黄精、灵芝等草本原料精酿而成,斩获“青酌奖”等多项国际大奖。另一款参茸劲酒,凭借长白山林下山参、东北花鹿茸等严苛选材,通过国家食药监局“蓝帽子”认证,成为抗疲劳功能酒类的标杆。
劲牌公司总裁王楠波表示,劲牌每年研发投入占营收比例超 3%,独创“草本浆”和“三香融合”技术,目前在同步研发攻关百余项科研项目。2024年,劲牌发起并联合20余家单位制定的《草本白酒团体标准》正式发布,为行业树立技术范本。
品质为本:严苛工艺铸就良好口碑
从原料到生产,劲牌对品质的追求近乎“苛刻”。毛铺紫荞酒的基酒需经7年陶缸窖藏,年份酒则选用10年以上真年份老酒;参茸劲酒甄选富含皂苷活性的人参、饱含氨基酸等营养成分的鹿茸,其基酒于10年陶缸中陈酿。
凭借“十年磨一剑”的工匠精神,劲牌在保健酒行业连续30年占领先地位。展厅中,金眠酒璀璨夺目,秉持药食同源理念,其无依赖性设计精准切中都市人群的睡眠健康需求,成为“健康中国”战略的微观注脚。
标准引领:定义草本白酒新赛道
劲牌公司秉持探索与开创精神,2013年推出毛铺草本酒,2022年创新性地提出“草本白酒”品类新概念,2024年主导制定草本白酒行业标准,实现了从产品创新到赛道定义的重大跨越。目前,企业已建立6300项全产业链标准,覆盖原料采购、生产工艺到仓储物流,成为行业“标准制定引领者”。
人民国货工程出品人、上海久爱创始人卫志勇博士对此表示,企业须以科技为核心驱动力,围绕用户需求,全力推进产品研发与服务升级。以科技赋能与文化传承双轮驱动,能更好推进企业强大内生动力和市场竞争力。
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