问茶明州最滋味丨四明月览 Vol.11

​​四明月览

甬图地文选介

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茶之为饮，发乎神农，闻于周公，其来有自，源远流长。早在七千年前，河姆渡先民已经在食用原始茶并人工种植茶树。研究者认为，将河姆渡遗址发现的樟科植物叶片调以橡子、菱角和芡实等淀粉类植物，煮成羹状的“原始代用茶”可充饥、解渴，还有保健功能。

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田螺山遗址出土的人工栽培的古茶树根（图源：《影响中国茶文化史的瀑布仙茗》）

 

唐代“茶圣”陆羽在《茶经》中记载，晋代余姚人虞洪到瀑布山采茶，得道家丹丘子指点采到大茗，此为宁波最早茶事，“瀑布仙茗”由此声名远扬。

 

自唐以后，中国茶通过宁波等港口城市，播至日本、朝鲜半岛等各国。宁波的青瓷茶器与禅茶之道亦随商船远渡重洋。

 

位于古明州码头（今宁波三江口）的海上茶路起航地主题景观（图源：《“海上茶路·甬为茶港”研究文集》）

 

2003年8月，宁波茶文化促进会成立，在繁荣茶文化、发展茶产业、促进茶经济等方面做了许多开创性工作。并积累了大量资料，开展了很多学术研究，先后组织编写出版《宁波：海上茶路启航地》《茶经印谱》《宁波八大名茶》等专著30余部。

西泠印社名誉副社长高式熊篆刻的“茶经”印章。边款刻：“甲申冬十二月，应宁波茶文化促进会之邀，篆刻《茶经印谱》，前后历时一月余，成印四十五方，款文近三千。是为记。高式熊。”

 

如今茶叶早不止于饮馔，更成为一份人在草木间的心境。正当“拂堤杨柳醉春烟”的时节，捧一杯香茗，执一册书卷，品味宁波茶的袅袅清芬，春日的自然气息便具象到了舌尖。

 

BOOK

《四明茶韵》

殷志浩 主编

人民日报出版社2005年版

索书号：福庆地文 I267.1/2743

（仅限地方文献阅览室内阅览）
 

本书旨在疏理宁波茶文化史料，系统地反映宁波茶文化的历史，挖掘宁波茶文化内涵，在茶香氤氲中演绎宁波茶文化的历史传奇。

 

书中以“源远流长四明茶”追溯宁波茶文化史话；由“茶瓷之路通天涯”论述宁波茶文化远播海外，“青瓷紫砂相辉映”一章综述宁波茶具；“禅林皆曰吃茶去”则阐释了宁波佛教与茶；“甬人诗文茶韵长”讲述宁波文人的茶情结；“著书立说品佳茗”探讨宁波人的品茗艺术；“借茶崇礼多真情”展现了宁波的茶礼茶俗；“茶香飘逸四明地”展示宁波的茶亭茶馆；“自古名山多佳茗”列举宁波的古今名茶。

 

 

BOOK

《宁波茶文化之最》

宁波茶文化促进会 编

中国文化出版社2010年版

索书号：福庆地文 TS971/6

（仅限地方文献阅览室内阅览）

 

本书以连环画的形式，图文并茂讲述了宁波茶香缭绕的七千年中一件件情趣盎然的茶事和一个个活生生的脱俗茶人。

 

全书以“河姆渡原始茶文明”为起点，寻访了田螺山古茶树根遗迹，延伸到汉代四明山上已有茶事，印证余姚“中国茶文化之乡”的地位；还有初唐虞世南《北堂书钞》中已记有“茶”字、晚清慈溪人郑业璜出国考察茶业有成、我国当代最具影响力的老一代印家高式熊篆刻全套《茶经印谱》等人和事。撷取了宁波茶文化史中的耀眼瞬间，旨在弘扬研究茶文化，发展茶文化产业。

 

 

BOOK

《问茶明州》

胡剑辉 主编

中国文化出版社2016年版

索书号：福庆地文 TS971.21/8

（仅限地方文献阅览室内阅览）

 

宁波茶又称甬茶，作为中国茶的典型代表，它承载着茶文化的地方特色又不失中国茶的古色古香。悠久的种茶历史，丰富的种植经验，使得宁波茶始终把握着中国茶文化的脉搏，形成了地方独有的文化魅力。

 

本书以品茶、茶器、茶水、茶俗、茶事、茶景、茶史等篇章展开，从河姆渡文明的原始茶，到陆羽《茶经》对“瀑布仙茗”的赞誉，追溯了宁波种茶史与茶文化传承，深入挖掘宁波作为“茶港”的独特地位，诠释甬茶魅力。

 

 

BOOK

《茶语》

林宇皓 编著

浙江人民出版社2021年版

索书号：福庆地文 TS971.21/4432

（仅限地方文献阅览室内阅览）

作者从事茶产业行政管理工作二十余年，参与起草宁波市政府关于茶产业发展规划、政策意见，提议并参与编著《中华少儿茶文化读本》，组织并实施宁波国际茶文化节等活动。具有长期从事茶产业和茶文化一线工作的实践积累，以及对茶和茶文化的深厚情结。

 

全书在追求理论深度的同时，兼顾趣味性和可读性，以茶为媒介，立足浙江，从茶的文化、历史、产业等角度出发，对中国茶和茶文化的发展进行纵横剖析，回顾了“宁波茶港”在茶文化发展中的历史渊源和价值。

 

 

BOOK

《宁波茶通典》

宁波茶文化促进会 组编

中国农业出版社2023年版

索书号：福庆地文 TS971.21/30341

（仅限地方文献阅览室内阅览）

 

《宁波茶通典》是宁波市有史以来第一部以茶文化、茶产业、茶科技为内涵的茶事典籍，是一部全面叙述宁波茶历史的扛鼎之作，也是一次宁波茶产业寻根溯源、指向未来的精神之旅。

 

本套丛书分列《茶史典》《茶路典》《茶业典》《茶人物典》《茶器典·越窑青瓷》《茶器典·玉成窑》《茶诗典》《茶俗典》《茶书典》。这部《通典》诠释了上下数千年的宁波茶产业发展密码，引领你品味宁波茶文化的经典历程，倾听高山流水的茶韵，感悟天地之合的茶魂。

 

 

赠书流芳：宁波地方文献征集

 

宁波图书馆地方文献阅览室为市民读者提供本地图书、报纸、期刊等文献的阅览服务，也热切欢迎市民读者向我们捐赠珍贵的地方文献。
 

文献征集范围包括：

① 内容与宁波相关的各类图书、报刊、老照片等文献资料；

② 宁波籍人士所作的各类图书论著、书画手迹等文献资料；

③ 宁波各机构单位或社团组织等刊印发行的各类文献资料。
 

联系电话：0574-88270675（工作日9:00--11:30，13:30--17:00）

 

素材来源 | 特藏文献部
一审一校丨应　珂

​二审二校丨陈　莹

​三审三校丨严剑平

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