来绩溪仁里吃“三道茶”，尽享春日风情

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春日里，同游绩溪仁里，尽享春日风情。在这秀丽之地，小溪将带大家品鉴独特魅力的绩溪三道茶。从唇齿间的美味，到茶香弥漫的风景，一切都在其中，一起沉浸在这春日旅程中，共赏人间美味与自然风光。

 

绩溪三道茶

 

• 茶品构成

 

第一道——清茶：通常选用黄山毛峰、金山时雨、太平猴魁、屯溪绿茶、祁门红茶等茶叶冲泡而成。其汤色清澈，入口淡雅，象征着新的一年生活纯净，万事顺遂。

 

第二道——甜茶：一般由红枣、桂圆、板栗、莲子、银耳等食材混合炖煮而成，也被称为“枣栗汤”。不同食材的搭配，寓意着早生贵子、早日立业、生活甜甜蜜蜜。

 

第三道——元宝茶：鸡子茶，即茶叶蛋。茶叶蛋一般要求吃双数，圆润饱满的茶叶蛋，代表着圆满富足、成双成对，有着财源滚滚的美好寓意。

 

• 文化内涵：绩溪三道茶不仅仅是味觉的享受，更是情感的传递，承载着人们对生活的美好期许。在过年、结婚、接亲、进新房等重要场合，它是待客的必备之礼，体现了当地浓郁的人情味和深厚的文化底蕴，是绩溪人心中温暖的记忆。

 

• 历史渊源：绩溪是徽文化的重要发祥地和“徽商故里”，其早茶历史源远流长。唐代《茶酒论》中“浮梁歙州，万国来求”的记载，表明当时歙州茶就已广受青睐。明清之际，徽州盐商、徽馆齐集淮扬，将徽州茶食引至当地，推动了“徽州早茶”乃至“绩溪早茶”的传扬。清季中晚期，绩溪四大茶商雄霸沪上茶肆，进一步扩大了绩溪早茶的影响力。

 

 

绩溪三道茶，是安徽千村运营管理有限公司运营团队进驻仁里村之后，通过结合历史，激活乡村的闲置空间打造的一个全新的业态。

 

那么，来了绩溪仁里，到哪里品尝绩溪三道茶呢？别着急，小溪马上带你一起看看～

 

 

品鉴地

 

绩溪三道茶位于绩溪县瀛洲镇仁里村，店铺是由一座古宅改建而成，青瓦白墙，木雕窗棂，具有典型的徽州建筑风格，整体被细雨浸润后宛如一幅水墨画卷，充满了江南水乡的韵味。

 

 

店铺大堂挂着精美的装饰画和精美的摆件，颇具复古年代感，仿佛从老电影里端出来的，让人仿佛穿越回了旧时光。
 

 

除了绩溪三道茶，这里还涌现出丰富的新业态模式，在绩溪三道茶里，还可以一起喝喝咖啡等。这些新模式不仅丰富了乡村旅游的内涵，也为当地经济发展注入了新的活力，成为了当地文化与旅游融合发展的新亮点。

 

 

💡店铺地址：绩溪县瀛洲镇仁里村内

☎️联系方式：程 15856348389