芒种时节,意味着农忙的到来,同时也伴随着炎热的夏日阳光。古时农谚有云:“芒种火烧天,夏至雨绵绵”,形象地描绘了这个季节的特点。在这样的气候条件下,户外劳作易使人感到口渴难耐,补水成为必要,但应避免冷饮或冰镇食品,以免对身体造成不良影响。
首先谈到的是避免冰水和冷饮。尽管在酷热中它们看似解渴良方,但长期贪凉可能导致年轻人在年长后出现脾胃问题,如脾胃虚寒,影响到冬季的饮食习惯。因此,建议控制冷饮摄入,保护身体健康。
其次,不建议洗冷水澡。尤其在剧烈运动后,身体处于虚弱状态,冷水澡可能引发感冒、风湿等疾病,为健康埋下隐患。
再者,要警惕隔夜饭的潜在风险。忙碌生活中,隔夜饭菜成为常态,然而其含有的亚硝酸盐对身体有害,增加患胃癌的风险,故尽量避免食用。
关于芒种期间的饮食调养,推荐以下两种食物:
一是红豆,中医里称为“赤小豆”,有补气血、利尿除湿之效。红豆粥是理想的夏日滋养品,制作简单,只需将红豆与大米清洗干净,用电饭煲慢炖,根据口味可适量添加冰糖,美味又养生。
二是樱桃,作为应季水果,樱桃富含维生素C,能补气血、养心安神。自制樱桃果酱是一种享受,将樱桃洗净去核,利用果汁机制成酱料,加少许糖和水调节风味,封存后可长期享用。
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